Descripción del puesto

Desde Kinetic Talent, la unidad de negocios y gestión de talentos de Kinetic Corp, estamos en búsqueda de un Jefe de Planta para importante cliente de la Industria Alimenticia, su misión principal será liderar y coordinar los equipos de producción, asegurando eficiencia, calidad y seguridad, gestionando personal, cumpliendo estándares de producción y control de calidad, y garantizando comunicación y reportes adecuados.

Principales responsabilidades:

• Gestión del equipo de producción:
  • Supervisar y dirigir las actividades de los Encargados de Producción y de Producto Terminado, asignando tareas y estableciendo plazos.
  • Gestionar la asistencia y los horarios del personal.
  • Motivar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo
• Planificación y Organización de la Producción:
  • ​​​​​​​ Planificar la Producción de manera conjunta con el Gerente de Operaciones, con la frecuencia pertinente para cumplir con los objetivos y plazos establecidos.
  • Confeccionar las “Planillas de Producción Diaria” con la distribución de tareas diarias, tipos y cantidades a producir.
  • Asegurar el uso eficiente de los materiales, equipos y recursos para minimizar costos y evitar desperdicios.
  • Mantener un flujo de trabajo continuo y eficiente en las líneas de producción y preparado.
  • Garantizar el correcto desarrollo del proceso productivo.
  • Prever dificultades de cumplimiento y hacer las gestiones para minimizar su impacto.
  • Gestionar y comunicar problemas operativos ante interrupciones o fallos en el proceso.
• Control de calidad:
  • Garantizar que las especificaciones técnicas de los productos sean aplicadas en los procesos de producción según los requisitos de conformidad establecidos.
  • Detectar y corregir fallas o desviaciones en el proceso de producción.
  • Implementar y supervisar medidas de control de calidad para garantizar que los productos fabricados cumplan con los estándares establecidos.
  • Mantener registros precisos de la producción y los controles de calidad.
• Seguridad e higiene:
  • Monitorear el cumplimiento del orden, limpieza, elementos de protección personal, y condiciones ambientales según los estándares definidos para las instalaciones, máquinas y medios usados en el proceso productivo y en cada equipo y/o fase de elaboración.
  • Implementar y supervisar prácticas de trabajo seguras
• Comunicación y reportes:
  • Garantizar el completamiento de datos en las planillas / sistema de gestión vigentes que permitan generar métricas de gestión sobre el estado de cumplimiento de los estándares definidos en relación a los productos, las instalaciones, las máquinas, y los recursos humanos.
  • Comunicar instrucciones claras y concisas al equipo de producción.
  • Reportar avances y resultados al Gerente de Operaciones.
  • Mantener actualizada la documentación relacionada con la producción y los turnos.
  • Colaborar con otros departamentos para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
• Seguimiento de KPIs

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Conocimientos de productos de panificación.
• Carnet de manipulación de alimentos (deseable).
• Comprensión de los procesos de producción, maquinaria y equipos relevantes para la industria.

Beneficios

• Remuneración acorde a las responsabilidades.